La XV Semana de la Torta del Casar se celebrará  del 28 de septiembre al 4 de octubre en varios emplazamientos de Casar de Cáceres y Cáceres donde se realizarán diferentes actividades relacionadas con el producto para divulgar y fomentar el consumo y la cultura de este producto artesanal. Las jornadas festivas permitirán a todos aquellos que deseen participar disfrutar de uno de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar, conocer los secretos de su elaboración, las comarcas que componen su denominación de origen o algunos de los otros productos más típicos de la comunidad de Extremadura.

Programa XV Semana de la Torta del Casar.

   Del 28 de septiembre al 4 de octubre, se ofrecerá una Exposición de Productos Extremeños con Denominación de Origen en el Museo del Queso de Casar de Cáceres. También  tendrán lugar talleres y actividades para niños de colegios de la demarcación geográfica de la Denominación de Origen, donde aprenderán a elaborar queso. Todos los talleres se realizarán en las queserías inscritas a la Denominación de Origen Protegida y en el Museo del Queso de Casar de Cáceres.

  El 29 de septiembre, por la tarde, se desarrollará la cata concurso Torta del Casar para determinar cuál es la quesería inscrita que presenta la mejor Torta del Casar en 2009.

   El 30 de septiembre  por la tarde, en el Palacio Carvajal de Cáceres, a partir de las siete, se realizará la entrega de premios Torta del Casar al cocinero Sergi Arola, al ex presidente de la Junta de Extremadura, Juan Carlos Rodríguez Ibarra y a los periodistas José Higuero, Nieves Moreno y al tristemente fallecido Francisco Torres, todos ellos ex directores de El Periódico de Extremadura, por su promoción y apoyo a este producto.

   El 4 de octubre y como colofón a las actividades de la semana, el Consejo Regulador en colaboración con el Ayuntamiento de Casar de Cáceres, pondrá en marcha la IV Ruta Trashumante. La partida, que tendrá lugar a las diez de la mañana en la Plaza de las Palmeras, consistirá en un recorrido de cuatro kilómetros en el que los participantes acompañarán a un rebaño de ovejas,